Seed, Root, Tree 寫於 2012年11月25日14:10
這是預計11/29會到台灣的貨，為數不多（下批進貨預計12／5左右會到）請先預訂。可直接回覆FB訊息，或email: secretsofubud@gmail.com訂購。
AMLA 400NT/100g
Amla (印度果），又稱為印度醋栗，在印度被尊稱為聖果。它是一種原生在包括印度、印尼等亞洲熱帶國家的樹 種，其有效而豐富的營養價值，幾千年前就被古印度聖書(Charaka Samhita)記載著各式的使用方法。從古自今人們對它的推崇，被廣泛運用在日常保健和特殊醫療用途，包括它的果實、樹葉、根莖，甚至花，全都被完全的 運用在阿育吠陀醫學中，可說是利用價值相當高的植物。它被認為是返老回春的最有效植物（在印度也被用來作為男人的“回春“果實），它也同時被視為是預防／ 改善疾病之聖品。
阿育吠陀醫學將人的體質分為三種Dosha, 不同的Dosha分別適用不同的食物/環境來達到平衡。而Amla(印度果)之所以被如此廣泛使用的原因之一，是因為它針對三種不同的Dosha體質，都 能夠給予改善達到平衡，所以適合所有的人用來增進身體健康。這樣的知識隨著幾千年前的印度阿育吠陀知識而流傳到了峇里島，這神奇果實﹣印度果，幾千年來也 跟著被峇里島的療癒師給廣泛使用。
由於這樣豐富的營養價值，印度果得國際科學界的重視，聯合國健康組織特地撥出經費進行科學研究和開發利用，並指定它為世界廣泛種植的三種保健植物之 一。它的營養價值極為豐富，最被重視的是其極佳的抗氧化作用，而特殊的flavonoids 和tannins(單寧酸)成分，更使其高含量的維他命C受到保護，免於因高溫及光被破壞掉（註）。
（註）維他命C容易隨高溫及光而流失，所以很多的維他命C其實都“看的到，吃不到”。此外，一般我們買的維他命碇更是表面上含量超高，但其實都是在實驗室裡被人造化學式提鍊，我們在包裝上看到的C“數字”都因無法被人體吸收而流失掉。
Amla(印度果)適合每一個人日常生活的一般營養所需，也特別給需要特殊營養保健及大量維他命C的人，包括懷孕、成長期、高齡、復健中、生病或快生病的人、運動員、常常疲累體力不好的人都很適合每天食用。
種子．根．樹為您推薦Nadis Herbal純天然Amla(印度果)是用新鮮的果實風乾磨成粉末，從種植到採收製作都無化學成分／農藥，來自峇里島天然環境的種植及峇里島村民的用心製 作。它可以泡水飲用，味道微酸，原味喝起來有點像未加糖的水果茶，但不是茶，也不含咖咖因，如果不習慣天然的果澀味，可以加蜂蜜調味。它的使用方法如下：
一茶匙粉末加一杯溫熱水攪拌後飲用，餘渣可食用或放棄（冷水也可 ，但溫熱水吸收更佳）。若喜歡甜蜜口感的人，可加蜂蜜食用。
以下是印度果被發現的一些特性：
極豐富的維他命C，和極佳的抗氧化作用。
幫助鐵質吸收，故常被鼓勵和鐵質一起攝取，可相輔助增加效果。
解毒，清血，幫助體內慢性化學毒素的代謝排除（適合久病服藥病人的輔助食用）。
幫助消化吸收，且可平衡胃酸改善炎症，不必擔心過度食用胃酸問題。
強化心臟（但如果有心臟問題的人食用適量就好，因其可能剌激心臟作用。）
幫助蛋白質的新陳代謝，所以若你有運動習慣會加速減輕體重，低糖高纖維幫助代謝體內癈物。
幫助肌肉，皮膚，毛髮指甲的生長及幫助光澤。
可整體性增加免疫系統，強化腦部，及增加生命活力。
保持生理周期的健康，增進生殖系統的健康（男性和女性），特別幫助女性強化子宫，因此可幫助受孕困難的情況。
改善泌尿系統及便秘。改善咳嗽，氣喘。減緩發燒症狀。保護眼睛。
MORINGA 400NT/100g
Moringa （辣木)，自古以來被稱為奇蹟之樹、生命之樹，也被美喻為媽媽的最好朋友／治所有病之樹。它原 生於喜馬拉雅山，幾千年以來一直在印度被阿育吠陀醫學珍貴的應用著。大約在西元前2000年開始，它的醫療用途流傳到了南亞、非洲和中東等數百種文化，包 括醫療用途或直接當食材使用，據說它可以有效幫助的症狀達數百種之多。
辣木的應用價值很高，在阿育吠陀裡長期扮演著重要的角色，它整顆樹都可以應用，包括樹葉，種子，樹皮，樹根和花都有珍貴的營養，但其中以樹葉和種子 營養價值最高。它長期以來被視為天然的抗生素／抗菌植物，常運用於產婦生小孩時的急救，包括消菌，快速補充身體能量等。它同時也被普遍用來治療肝臟問題， 幫助身體達到內部平衡，進而提昇整體能量，阿育吠陀醫學中所記載的辣木可預防的疾病有300種之多。
辣木葉可說是能量儲藏室，46種抗氧化成分，90種營養素，18種胺基酸，且全部都易於被人體吸收。總體來說，辣木另人讚嘆的營養價值包括：
含有多種人體所需的必需胺基酸，包括一些人體無法自行生成，必需由食物攝取的。
是目前發現葉綠素含量最高的植物： 小麥草的4倍
維他命C是橘子的7倍
維他命A是胡蘿蔔的4倍
鈣是牛奶的4倍
鉀是香蕉的3倍
鐵是菠菜的3倍
蛋白質是優格的2倍
其他還包括了豐富的纖維質、澱粉、胡蘿蔔素、礦物質（鋅、鎂、硒等）碘，黃體素等。
我們都知道沒有一種單一植物可以提供人體所有的營養，但如果說硬要在全世界找一種植物，裡頭含概有我們身體所需的全部營養，那麼辣木是目前我們知道 最接近這種價值的植物！它目前被發現對人體有益的營養素，是目前地球上被發現營養成分最高的植物，所以被稱為奇蹟之樹，治所有病之樹。用在日常生活保健就 好像是天然的綜合維他命，它也常被做以下特別補充之用：
幫助哺乳的婦女，增加乳汁。
增進細胞形成，提供孩童及青春期成長所需的營養。
促進免疫系統，常被用在重大 疾病患者的免疫力增進，例如癌症或愛滋病患。
種子．根．樹為您推薦Nadis Herbal純天然辣木葉粉末是用純淨無農藥的辣木樹葉風乾磨成粉末，從種植到採收製作都無化學成分，來自峇里島天然環境的滋養及峇里島村民的用心採收處理，連剛開始用副食品的嬰兒也可以安心食用。它的味道嚐起來有點像日本的綠茶香氣，但沒有綠茶的苦澀，也不含咖啡因。喝起來是淡淡的植物清香。使用方法如下：
一茶匙加一杯溫熱水攪拌後飲用，餘渣可食用或放棄（冷水也可 ，但溫熱水營養吸收更佳）。隨喜好可加蜂蜜食用。
創意小食譜：如果喜歡它清香綠茶香氣，也可以將辣木葉粉末撒在沙拉上食用，或自己在家打果汁／精力湯時可加入一茶匙食用。
以下是辣木被認為有效應用的特性：
極佳的抗氧化成分。增進免疫系統運作。
治療潰瘍，抑制腫瘤 ，停止感染。
剌激心臟循環，提昇能量。
增加血液密度。平衡血糖。控制血壓（可降低血壓）。
很好的潤滑作用，增進肝腎功能。能快速提昇能量，且能保持長久。
促進／保持生理周期順暢，減輕生理期疼痛現象。
幫助分泌乳汁。增進乳汁品質。
可以吸附有害細菌而跟著排泄出體外，清除體內癈物。
平衡內分泌腺，提供眼、腦所需的營養，放鬆神經系統。幫助睡眠。
增進細胞生成。增進好膽固醇的生成，以對抗壞膽毋醇。
天然的抗炎作用，可改善皮膚問題。減少皺紋。
平衡消化系統，增進消化吸收能力。促進消化健康。
有效幫助新陳代謝，幫助身體增加天然抗體。
很高的phytonutrient成分直接供給身體所需之酵素，抑制關節疼痛及老化、也可減輕因運動引起的肌肉疼痛，關節疼痛。天然的止痛草本。
TURMERIC 400NT/100g
Turmeric(薑黃)是薑科，根可 食用及被用來作為藥材，性溫，味微苦，幾千年以來在印度等亞洲國家，歐洲、中東國家被大量使用來針對消化問題和身體能量不足的改善。它有極佳的殺菌清潔和 創傷癒合效果，在印度被廣泛的使用在無論是一般民生用途或醫療，它是千年以來阿育吠陀普遍使用的基本藥材之一，同時也隨著阿育吠陀知識傳播到峇里島，而使 的它在峇里島也被廣泛的運用著，陪著每個人長大的“Jamu”（峇里島最普遍的萬用飲品）就是由薑黃加上檸檬和蜂蜜製成（註）。而許多文化裡也會把它製作 成油脂烹調食用，風味很好，也可當作外用，治療創傷的殺菌及癒合。
（註）詳細的Jamu製作方法有很多，有的人會加上其他藥草增加其特殊療效，但最簡單基本的就是以新鮮的薑黃＋檸檬＋蜂蜜調成飲品，可治消化性疾病、扭傷或拉傷，消腫和感冒。其中婦女生產完會以Jamu幫助惡露的排除乾淨，並幫助內部清潔，消腫。
種子．根．樹為您推薦Nadis Herbal純天然薑黃粉末是用純淨無農藥的薑黃根風乾磨成粉末，從種植到採收製作都無化學成分，來自峇里島天然環境的種植及峇里島村民的用心採收處理。 它的原味微帶苦澀味道，但可以調和蜂蜜和檸檬一起飲用，也可以當作烹調食用，風味很特別。使用方法如下：
一茶匙加一杯溫熱水攪拌後飲用（冷水也可 ，但溫熱水吸收更佳）。餘渣可連同食用或放棄。可適量加入蜂蜜及檸檬一起飲用。（也可以用Amla﹣印度果代替檸檬）
薑黃富含鉀和鐵，它的效用比較強，一直以來被視為藥性植物，一般比較少用來做營養補充用途，而是被用來做為疾病預防或免疫力的剌激，提昇身體功能之用。 它的藥性功能廣泛，可以長期服用，幾乎是家庭必備良藥，請細心研讀如下：
針對生殖系統來說：
幫助婦女生殖系統健康，增進子宫健康，改善生理期疼痛。幫助經血排除乾淨。
﹣有生理期疼痛問題的女生，建議天天喝（生理期也可以喝），用溫水飲用。
產後婦女的內部清潔，預防感染，幫助子宫收縮。
﹣產後惡露排除後即可每天飲用（還在出血時先不要喝），可以幫助生理機能回復，消除水腫。
﹣由於它會幫助子宫收縮，懷孕初期的婦女先不要喝，懷孕後期少量飲用可或先不要飲用。
保護男性攝護健康。預防感染、抗炎。
-尤其鼓勵中年以上男性每天服用，預防更年期問題。
針對極佳清潔的特性來說：
天然的抗細菌、抗徽菌植物（西醫發明以前，它一直是天然抗生素用途）。
清潔血液，防此血凝塊，幫助中風預防及改善。
由體內清潔，可調合肝功能，清血、清肝。可改善黃膽徵狀。
﹣若有外部創傷／刀傷／爛瘡，可用薑黃粉末直接敷在傷口上，傷口癒合速度驚人，而且止痛。
針對皮膚來說：
阿育吠陀裡特別稱它為”Skin Food”—皮膚的食物。可以透過體內清潔的作用改善皮膚光澤，增加皮膚彈性。
消除痘痘、皮膚暗沈問題。治療濕疹、牛板癬。
﹣它是很好的體內清潔植物，適合長期服用。若加上維他命C，例如檸檬、Amla(印度果)一起食用，效果更好。
針對消化系統來說：
增進消化，增進吸收能力。改善脹氣、腸燥徵狀。
對抗炎症，改善腸胃發炎問題。
幫助維他命及礦物質的吸收。
﹣小孩也可以飲用，但幼童的用量要少一點。
其他的醫藥運用：
現代醫學的研究發現，它含有活性的anticarcinogenic（抗癌成分），可以對抗多種癌症。
很強的抗氧化成化，增加身體活力。
長期服用，可降低心血管疾病發生，預防中風、心臟病。
提供關節健康，減輕關節疼痛。
幫助神經系統健康。
降低膽固醇。
沒有留言:
張貼留言